Најбоља Имена За Децу

Како натерати дете да једе поврће

Малишан једе поврће

Поврће је суштински део наше исхране - на жалост за малу децу, није увек најукусније. Неуношење довољно зеленила може утицати на наше здравље, због чега се многи родитељи питају како да натерају своје дете да једе поврће.

Без знања многих људи, здравствени органи препоручују конзумирање најмање 5 воћа и поврћа дневно (једна) . Постизање овога је застрашујући задатак за многе породице.

Најбољи начин је да дајете пример и једете своје поврће, али то није увек довољно. Понекад морате бити креативнији, као што је употреба забавног рецепта или вешто скривање поврћа. Ако имате потешкоћа у овој области, почните тако што ћете пратити неке од наших савета у наставку.

Преглед садржаја

Зашто малишани не воле поврће?

Прво, хајде да разговарамо о томе зашто мала деца и нека старија деца постају избирљиви у јелу поврћа. Када се храна први пут уведе између 4 до 6 месеци, обично се нуди у веома основном облику, без додавања шећера и соли. Како столна храна постаје део исхране, непце одојчета се шири заједно са укусом за одређене укусе и зачине. Пошто старија беба често једу пире или пасирану верзију онога што једу њихове породице, такви оброци утичу на преференције укуса.

Пре него што помислите, Ох, за све сам ја крив, можда и није. Постоје убедљиви докази да шећер, со и маст који се налазе у упакованој храни за малишане стварају преференцију за ову храну уместо за поврће. Стога је важно да проверите етикете о исхрани пре него што их дате свом детету.

Поред тога, оглашавање хране је свуда. Размислите о томе када сте последњи пут седели са својим малишаном да гледате образовну емисију или видео. Сигуран сам да сте обоје били бомбардовани рекламама за разноврсну храну погодну за децу (два) . Пошто већина ових огласа није о спанаћу и броколију, поврће изгледа мање привлачно вашем малишану када је на тањиру.

Дакле, ево неколико савета како спречити ваше дете да једе само оно што ја зовем дечјем трифектом: макароне и сир, пицу и пилеће кокошке.

Како натерати дете да једе поврће

једна.Снеаки Вегетаблес

Скривање поврћа може бити подмукло, али је паметно. Пире су фантастичне за ово јер можете да их додате, а да то не буде превише очигледно.

  • Боје:Будите пажљиви са бојама. Користите бело или наранџасто поврће, попут жуте тиквице или карфиола, уз мац и сир. Када се помеша, изгледаће као сир и даће му кремасту текстуру.
  • Јела од меса:Ако кувате са месом, као што су лазање или ћуфте, користите исецкану шаргарепу, цвеклу или тиквице. Ово не само да повећава унос поврћа, већ чини јело и укусним. Уз супе, покушајте да исцедите сок од зеленила и додајте у складу са тим. Многа малишана не воле да виде поврће, па би им пасирање у супе могло бити пријатније.
  • Забавно:Такође бисте могли да га учините забавним тако што ћете поново креирати Зелена јаја и шунку др Сеуса. Измутите броколи у пире и умутити га у јаја.
Препоручујем ову технику многим мојим родитељима. На пример, сос од парадајза је одличан начин да сакријете кувано поврће. Само их додајте у блендер са сосом по избору, а затим га загрејте. Овај сос се може користити на тестенини за малишане који желе да једу црвени сос, или као сос за пицу који се додаје у припремљено тесто за пицу. У сваком случају, ваше дете ће добити неколико порција поврћа.

два.Маке Ит Свеет

Ово звучи чудно, али захваљујући фанатицима вегетаријанства, постоји много слатких печених производа који су пуни поврћа. Да ли сте чули за употребу тиквица у чоколадној торти? Укусно је и, још боље, толико суптилно да га ваше дете неће приметити.

  • Колачићи:Приликом печења колачића често користимо много путера. Међутим, нешто од овога можете заменити пиреом од белог пасуља, тако да тесто буде мало здравије. Банане су такође одлична замена и омогућавају вам да смањите количину шећера у свом рецепту. За колаче додајте паковање пасираног спанаћа.
  • Торте и палачинке:Такође можете покушати да додате цвеклу у чоколадну торту, као и шаргарепу или тиквице у жутој боји. Током јесени експериментишите са палачинкама од бундеве. Међутим, важно је ускладити боје - запамтите, сво светло поврће иде уз колаче светлих боја.

3.Замене

Ако не можете да унесете поврће, једноставно промените целу ствар.

  • Веге хамбургери:Ово су одличне замене уместо обичних месних пљескавица и чине чуда. Можете их прикрити сиром и другим поврћем које је ваше дете навикло да једе са својим пљескавицама. Само обавезно истражите који су вегетаријански хамбургери сертификовани, без хексана. Хексан се користи у преради неких верзија на бази соје и представља неуротоксин (3) .
  • Шпагети сквош:Ово је божји дар за избирљиве једе. Изгледа, и прилично је укусно, као прави шпагети. Покријте га сосом и сиром - ваше дете никада неће приметити разлику.
  • такос:Такоси су још један одличан начин за замену меса. Уместо говедине, користите мрвице од поврћа. Прикријте га испод павлаке или исецканог сира.

Четири.Јуице Ит

Једноставан начин да поврће учините привлачнијим је креирање асок погодан за малу децуили коктел. Ако вашем малишану не смета, лако га можете послужити како јесте. Такође можете да направите смути додавањем јогурта, путера од орашастих плодова или млека. Смутији имају додатну предност јер задржавају влакна воћа или поврћа, а чинећи укус погоднијим за малишане.

  • лед искочи:Уз сок од поврћа, можете направити забавне ледене коцке. Све је забавније када је у облику ледене посластице.
  • воће:Додавање мало воћа неће шкодити - само ће му дати мало слаткоће. Банане, спанаћ, грожђе, мед и мало грчког јогурта чине хранљиву мешавину.

Постоји много припремљених мешаних сокова и смутија доступних на тржишту, нешто веома згодно за запослене родитеље. Међутим, неки садрже додат шећер, па је важно проверити ознаку исхране.

Такође, имам неке родитеље који користе флаширани воћни сок да праве смутије од поврћа за своју децу. Нажалост, такви сокови садрже много шећера, што чини смути нездравим (4) . Уместо тога препоручујем употребу кокосове воде која такође даје додатни калијум.

Снимак главе Др. Леах Алекандер, МД, ФААПСнимак главе Др. Леах Алекандер, МД, ФААП

Напомена уредника:

Др Леах Алекандер, МД, ФААП

Беба млађа од 12 месеци?

Ако је ваше дете млађе од 12 месеци, немојте додавати мед у њихову исхрану. Мед може да садржи бактерију звану Цлостридиум, која може довести до ботулизма код беба, стања које узрокује слабост мишића (5) .

5.Нека буде забавно

Уместо употребе силе, покушајте да се забавите. Мала деца воле када ситуацију учините забавном, а одличан начин да то урадите је креирање игре (6) .

Седите са својим малишаном и помозите једни другима да поделе поврће у категорије означене бојама. Затим их можете питати коју боју треба да једете данас. Онај који одаберу мора бити једна од намирница на оба ваша тањира.

Такође можете да их питате коју боју да додају пици или такосима. Чинећи ово, дајете им осећај постигнућа док помажу са вечером.

6.Укључите их у процес

Наш мали је презирао поврће све док није почео да помаже у кухињи. Укључивање њега у процес био је савет који је чинио чуда. Пустивши га да ради своје мале експерименте, на крају би и њих појео.

Најбоље је почети стварањем безбедног простора - сви оштри ножеви са пулта. На мрежи можете лако пронаћи кухињске алате прилагођене деци. Затим изаберите мали избор поврћа на који ће се фокусирати — изаберите ставке које се добро слажу.

Нека се уроне у процес. Замолите их да изаберу начин кувања, али их држите даље од шпорета. Док се поврће кува, нека ваше дете припреми нешто друго.

Када завршите, пустите свог помагача да посипа прелив, попут италијанских зачина или мало сира. Бићете запањени када видите колико ће ваше дете бити узбуђено што ће копати.

Неки од мојих пацијената воле одређени зачин или зачин. Изгледа да је кечап омиљен. Моја препорука родитељима је да, ако ће њихово дете јести поврће када му се дода кечап, нека га употреби.
Снимак главе Др. Леах Алекандер, МД, ФААПСнимак главе Др. Леах Алекандер, МД, ФААП

Напомена уредника:

Др Леах Алекандер, МД, ФААП

7.Научите их о производу

За старију малишане можете га учинити едукативним, што ће им дугорочно користити. Рано учење о томе како одабрати зрели парадајз или зашто гулимо кромпир аутоматски ће то учинити узбудљивим.

Ово не мора бити искључиво у време оброка - то можете учинити и док купујете намирнице. Разговарајте са својим малишаном о томе одакле долази поврће - ако расте изнад или испод земље. Објасните биљне боје и како нам свака користи, попут црвеног поврћа које подржава срце и очи (7) .

Питајте које воле, а шта не воле. Можда ваше дете воли да једе стабљику броколија, али не воли врх. Затим објасните шта више волите - али покушајте да подстакнете дегустацију пре него што они одлуче.

Да бисте њихово узбуђење подигли на виши ниво, размислите о садњи мале баште са поврћем у свом дворишту. То ће их још више пожелети да пробају ново поврће.

8.Пробајте Дипс

А укуснохумус дипје увек укључен на нашем столу за вечеру и наша деца су га увек волела. Укључивање умака омогућава вашем малишану да ступи у интеракцију са храном - то чини једење много забавнијим.

Можете користити разне умаке, можда чак и две опције на столу. Поред хумуса, можете пробати гвакамоле, воћну салсу, ранч дип или чак путер од кикирикија за ужину.

9.Изглед је важан

Често једемо очима, тако да нас визуелно непривлачна храна може учинити да оклевамо да је пробамо (8) . Малишани се не разликују, ако не и гори. Понекад, оно што нама изгледа привлачно, чини се одвратним младићу.

Овде могу помоћи забавни резачи колачића. Претварањем веггие пљескавице у диносауруса или коња, постаје привлачнија за ваше дете. Направите мали отвор на тањиру користећи ранч дип у који животиње могу да пливају, а ви имате победника.

10.Елиминишите конкуренцију

Наш малишан би увек појео све угљене хидрате на тањиру, а затим суптилно гурнуо поврће у страну. Међутим, елиминисањем конкуренције, то га је подстакло да једе поврће.

Деца ће увек изабрати најузбудљивију храну од осталих. Али, изостављајући ову интригантну храну, деца ће имати само један избор - поврће!

Увек можете почети тако што ћете послужити поврће, слично као предјело. Понудите мало шаргарепе, чери парадајза и краставца пре него што пређете на главно јело. Ово може ублажити стрес јер је ваше дете већ конзумирало значајан број поврћа.

Једанаест.Вођен примером

Ваше дете ће сигурно приметити да ли ви као родитељ конзумирате поврће или не. Ако он или она виде да је поврће нормалан део породичних оброка (а тако је од када су уведене прве намирнице), отпор према његовом конзумирању ће бити мање вероватан.

Мала деца одражавају понашање оних око себе. Једење поврћа се не разликује (9) .

12.Избегавајте формуле за малу децу и додатна пића

У пракси видим све више родитеља који својој малишанима и старијој деци дају допунско пиће. Ако имају избирљиве особе које конзумирају минимално воће и поврће, родитељи верују да таква пића могу бити замена за недостајуће хранљиве материје.

Родитељи који боље једу верују да обезбеђују додатне витамине и исхрану. Нажалост, није тако. Многи од таквих додатака су богати шећером и заправо доприносе избирљивој исхрани. Нажалост, имам неколико пацијената који су потпуно престали да једу храну, и буквално живе на додатним пићима.

Због повећаног маркетинга ових производа, СЗО и ААП су издали саопштења у вези са њиховом употребом. Не препоручују се ни формула за малишане нити додатна пића (10) .

Десет рецепата за поврће погодних за малу децу

једна.Пармезан Тиквице Све

Тиквице од пармезана су одличан прилог или ужина. Хрскаве су и укусне, а садрже велику количину тиквица.

Послужите их са кечапом или другим умацима које ваше дете воли и неће приметити додатни пунч од поврћа. Ако немате тиквице около, можете користити карфиол или броколи.

два.Раинбов Фриттерс

Мала деца воле боје и храну за прсте, тако да ће комбиновање њих двоје у једно јело сигурно бити победнички. Дугине фритуле се лако праве, а можете користити скоро било које поврће у фрижидеру. За овај рецепт су потребне паприке, тиквице, зрна кукуруза и шаргарепа.

3.Броколи Цхеддар Куиноа шоље

Ове мини шољице од броколија цхеддар киноа су фантастична храна за прсте и забаван начин послуживања броколија. Требаће вам неке мини калупе за мафине да бисте их направили. Али, када буде спреман, ваш малишан може да их једе за ужину, вечеру или чак у кутији за ручак.

Четири.Хидден Веггие Повер Попсицле

Ако тражите здраву посластицу, онда су ови скривени вегетаријански сладоледи добар избор. Слатки су, али цитрусни, са мирисом вегетаријанске моћи. То је одлична мешавина поврћа и воћа, користећи шаргарепу, поморанџе, манго и ананас.

5.Мац и сир са скривеним поврћем

Макарони и сир пружају савршену прилику да укључите пуно здравог поврћа без надјачавања сирастог укуса. Овај рецепт захтева шаргарепу, карфиол и доста тиквица од путер ораха - поврћа које се често налази на листи деце која се не једу.

6.Муффини са чоколадним поврћем и маслацем од кикирикија

Одличан начин за маскирање поврћа је чоколада и путер од кикирикија. Ови мафини служе као недељна посластица за ваше дете. Влажни су и слатки, а ваше дете неће ништа посумњати.

Чоколадни мафини захтевају шаргарепу и слатки кромпир. Они ће дати тесту одличну текстуру без додавања укуса.

7.Муффинс од спанаћа

Направите забавне мафине са темом чудовишта комбиновањемспанаћу тесто. Иначе обичне, беле торте ће попримити зелени изглед, одличне за Ноћ вештица.

Ови мафини су занимљива комбинација спанаћа, ваниле и банана. Одлични су за малу децу која имају тенденцију да зазиру од свог зеленила.

8.Суперцхаргед Цхили

За здраво јело за вечеру које укључује и поврће и месо, можете пробати овај напуњени чили. Садржи поврће као што су тиквице, патлиџан, целер, бибер и лук.

Оставиће стомак вашег малишана пун доброте, а лако се кува. Све исецкајте и оставите да се крчка до вечере.

9.Врхунске скривене лазање од поврћа

Ово је велики хит за малишане који већ воле лазање. То је комбинација шаргарепе, печурака, карфиола, црвеног сочива и спанаћа. Рецепт такође захтева црно вино, што вам даје добар изговор да отворите флашу након дугог дана.

Укусно је и савршено за скривање неког лукавијег поврћа попут спанаћа.

10.Ћуфте са подмуклим поврћем

Ћуфте су препознатљива храна на дечијим рођенданским забавама - лако се праве и скоро сва деца их воле. Још једна сјајна ствар у вези са ћуфтама је то што је рецепт лако прилагодити. Можете додати скоро свако поврће, али шаргарепа је увек хит.

Колико деца треба да једу

Иако малишани расту, не треба им велики тањир пун меса и поврћа. Требало би да једу мале порције, отприлике једну четвртину ваших.

Дневно, покушајте да свом детету дате 40 калорија за сваки центиметар његове висине (Једанаест) . Дакле, ако је ваше дете високо 32 инча, требало би да поједе око 1300 калорија. Имајте на уму да се ово разликује у зависности од нивоа активности и грађе вашег детета.

Са поврћем, ваше дете треба да конзумира 1 до 3 кашике поврћа уз сваки оброк. Планирајте једну супену кашику за сваку годину живота, а затим се побрините да је уравнотежите житарицама и протеинима.

Поврће нас чини јакима

Здрава исхрана са добром равнотежом поврћа и протеина је неопходна за растуће дете. Обезбеђује енергију и витамине за подршку њиховом расту. Али није увек лако натерати их да једу добре ствари.

Родитељи се често питају како да натерају своје дете да једе поврће, а на срећу то не захтева много труда. Можете ићи подмуклим путем сакривајући поврће у омиљена јела. Или, разговарајте са својим малишаном о предностима и наведите га да схвате зашто је важно да једе.